|
|
Etter en tenårings liknende kveld med barnevakt til dattera og kino med stor pose popcorn og
Diet Coke på Big C, eller Central Festival Centre som det så flott
kalles, gikk Madame Tastebud og barske Knife Forkinson stille hånd i
hånd ned til Ground Floor. Knife’s mage var ikke vant til popcorn så her
måtte det mannfolk mat til!
Der inne i hjørnet øyner jeg 2 nydelige skjevøyde piker i kimono og lekre gardiner du
må snike deg under for å komme inn. Mystikken drar oss fremover. Fuji Japanese
Restaurant står det på veggen. Hmm, rå fisk, rare merkelige retter er
første tanken, men de lekre sakene i kimono tar oss vennlig i skjorta,
fører oss inn i en grønn oase med speil og grønne planter på
veggene og stapp fullt av folk. Godt tegn det !
Sjokkert teller jeg i det åpne kjøkkenet, med fullt oversyn over den imponerende matlagingen, 25, nettopp ja, 25 kokker! Du store min tunfisk tenkte
vi.
Betjeningen som kun besto av slike kinomo kledde skjønnheter kom straks bort med
menyer.
Madame som elsker avacado (En nabo i barndommen hadde visst et tre de stjal av)
bestilte avacado salat som var mektig bra i følge henne til 80 Baht. Deretter
fulgte sashimi av tunfisk, “Maguro Sashimi", til 100 Baht. En stor skam at vi ikke hadde
kamera, for rettene var laget som kunstverk, absolutt nydelig!! Med litt wasabi
rørt ut i soya saus, ble den iskalde lekre tunfisken en ren
delikatesse.
Ringer av akkar i hvitløk ”Ika ring, garlic yaki” til 80
Baht var også
|
|
også av topp karakter. Deretter vinneren uten
tvil, Salmon steak, en grillet lakse bit, marinert i sitron og urter, med
båter av poteter som var stekte i urter. Jeg vurderte å lære meg Japansk
på flekken, og Madames øyne var fulle av tårer. Den var så fullkommen og saftig som jeg noensinne har smakt !
Garlic fried rice til 25 Baht, er ikke lett å spise med pinner, så derfor bestilte jeg en mussel garlic
til 90 Baht, også veldig velsmakende med masse crispy hvitløk og
sitronsmør til (og skjellene er suverene til skje som sagt).
Litt grønnsaker har min kjære Mamma alltid sagt jeg må spise, så derfor ble en “aspargus
Batayaki’ til 50 Baht bestillt. For noen navn med sving, hva?
Synes jeg ser for meg i Scandibar: “Eriks kjøtt kaker a la Kayaki”?
OK, aspargesen var trukket til perfeksjon, ikke noe overkokt møl der nei..
Siden jeg hadde en "hvit" middag drakk jeg kun soda, og madame
vann til 25 baht. Totalt kom måltidet på 710 Baht. FANTASTISK !
Noen observerte priser fra menyen:
Big Heineken - 120B
Big Singha - 110B
Sake 180 ml. - 140B
Coffee / Tea - 30B
Dette var en stor overraskelse til
å komme fra en restaurant inne på et shopping senter, hadde det ikke
vært for at de ikke hadde eget toalett, (man bruker senterets) hadde dette blitt full pott
fra oss begge.!
Absolutt et sted å anbefale!
|
|
